"Hidu" Kuliner Tradisional Lejat Dari Simalungun

"Hidu" Kuliner Tradisional Lejat Dari Simalungun.

Pematangraya-"Hidu" adalah ulat dari batang Pohon Aren yang sudah busuk. Dalam batang pohon Aren itu ada jenis binatang di dalamnya, kalau orang setempat menamainya 'Hidu".

Defri Judika Purba lewat linimasa Fbnya membagikan sejumlah foto soal proses pengambilan "Hidu" hingga proses memasak dan memakan bersama.

"Makan bersama tidak hanya memuaskan rasa lapar dan haus. Makan bersama (entah dimana pun itu) adalah merayakan anugrah kehidupan yang telah diberikan kepada kita. Sewaktu makan bersama kita saling menawarkan makanan dan minuman. Saling mengisi gelas dan nampan. Kita menjadi satu keluarga, komunitas dan sahabat bagi yang lain. Kita mengundang sahabat kita menjadi bagian dari hidup kita. Setiap makan bersama dapat menjadi kesempatan untuk berkembang dalam persekutuan hidup satu bagi yang lain. Marhidu, Juma Simbou," tulis Defri Judika Purba, yang juga Pendeta di GKPS ini.(*)

Sumber: FB-Defri Judika Purba.

Berita Lainnya